María Isabel Araque Granados

Isabel Araque Granados (1 de septiembre de 1977, Pamplona (Colombia)) es Microbióloga por

la Universidad de Pamplona (Colombia) y doctora en Bioquímica y Biotecnología por la

Universidad Rovira i Virgili (Tarragona), donde desarrolla su carrera investigadora en

Biotecnología Enológica. Por otra parte, ha sido profesora en la universidad de Pamplona,

donde impartió docencia de asignaturas relacionadas con biología, microbiología, inmunología

y parasitología. Ha implementado proyectos de mejora en empresas de alimentos, por lo cual

obtuvo un reconocimiento como mejor investigador joven en Colombia. Ha impartido charlas

en cursos de doctorado y máster en la Universidad Rovira i Virgili, así como presentaciones

orales en congresos especializados. Ha publicado diversos artículos científicos en revistas y

libros especializados. Habitualmente imparte charlas en colegios como mentora en el proyecto

Inspira STEAM, así como talleres de laboratorio dirigidos para niños de primaria.

en cursos de doctorado y máster en la Universidad Rovira i Virgili, así como presentaciones

orales en congresos especializados. Ha publicado diversos artículos científicos en revistas y

libros especializados. Habitualmente imparte charlas en colegios como mentora en el proyecto

Inspira STEAM, así como talleres de laboratorio dirigidos para niños de primaria.