José María Sánchez Álvarez

José María Sánchez Álvarez (Salamanca, 1967) es licenciado en Ciencias Químicas y doctor en Ingeniería Química por la Universidad de Salamanca. Desde que finalizó sus estudios de licenciatura, sus trabajos de investigación se han centrado, esencialmente, en el desarrollo y escalado de procesos fermentativos. Por otra parte, su labor docente, desarrollada a lo largo de dos décadas, se circunscribe principalmente a la explicación de las asignaturas de Biorreactores y fermentadores que imparte la Universidad de Salamanca en distintos grados.